中国是茶的故乡，茶文化历史悠久。唐代茶圣陆羽的《茶经》为代表，吹响了中华茶文化的号角。从此，茶道精神渗透了宫廷和民间，深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学当中。

  陆羽隐居浙江湖州苕溪，著作《茶经》成为世界上第一部茶学专著。陆羽曾在湖州的山里寻野茶，探好水。在今天的湖州妙西镇留下了与丝绸之路和茶马古道等著名古道齐名的古道——陆羽古道。

    2017年，万雄集团在茶道文化氛围浓郁的湖州妙西镇成立了万雄集团湖州茶文化有限公司，生产和销售当地著名的高档茗茶“黄金茶”。

    2018年4月30日，正值安溪开华结实之季，铁观音春茶也进入了采摘季节。万雄集团董事局主席刘福龙、董事局执行主席何宏钧会同广州陈国辉先生等一行考察福建安溪铁观音茶叶基地，参观了基地茶园及茶叶制作工厂，品鉴了铁观音茶。就成立茶叶专业合作社，进一步打造、打亮、打响思可味铁观音系列产品等事宜，进行了深入的探讨。

    福建安溪盛产的铁观音茶叶，属于中国十大名茶，是乌龙茶中之极品，属于半发酵茶类，因其独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，素有"七泡有余香之誉 "。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。被誉为“长寿茶”。

    2018年6月4日“安溪县思可味茶叶专业合作社”正式成立。至此，包括浙江杭州临安区於潜茶叶基地，万雄集团湖州茶文化有限公司，万雄集团已成立了三个茶叶生产基地和专业合作社。现思可味茶叶已有了湖州黄金茶（纯饮）、安溪铁观音（纯饮）、临安绿茶、红茶（功能茶）系列产品。
    中国的茶叶品种繁多，从发酵程度上可分为六大类。
一、绿茶，不发酵。例：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春。
二、白茶，微发酵。例：白毫银针、白牡丹。
三、黄茶，轻发酵。例：霍山黄芽
四、青茶，半发酵。例：安溪铁观音
五、红茶，全发酵。例：祁门红茶、滇红
六、黑茶，后发酵。例：云南普洱、安化黑茶
    目前，中国的茶叶产品分类混乱，有以产地命名的，以形状、颜色命名的，有以制作方式命名的。因以上三法均无饮用指导功能，故思可味立足于医易同源理论，根据不同发酵程度对茶叶加以分类。

     中医药学素有“五色”对应“五脏”的概念，但若从经络的角度出发，手、足三阴经各对应一脏，创新性的提出了中医“六脏”的概念，而根据茶叶的发酵程度，其完全符合中医学中的阴阳渐变过程，由阴至阳，六种茶叶可对应“六脏”、“六经”遂提出了不同茶叶适合不同的人群饮用的理念。提出指导意见。
一、绿茶养心
    绿茶不发酵，属纯阴。因心为阳脏属手少阴经，采用正治法，热者寒之，从而达到养心的目的，建议春夏饮用。
适宜人群：内热较重者或体热冒火者。
不适宜人群：脾胃虚寒者、神经虚弱者、易失眠者。
二、白茶益心包
    白茶微发酵属阴，心包洛心，属手厥阴经，采用正治法，温者清之。从而达到益心包的目的，建议春夏饮用。
适宜人群：情绪焦虑、压力大者。
三、黄茶疏肝
    黄茶轻发酵属阴，肝为刚脏，主升主动，属足厥阴经，采用正治法，急者缓之。从而达到疏肝的目的，建议夏秋季饮用
适宜人群：情志不遂、阳亢易怒、排泄不畅者。
四、青茶润肺
    青茶半发酵属阳，肺为娇脏，不耐畏寒畏热，属手太阴经，采用正治法，燥者润之。从而达到润肺的目的，建议夏秋季饮用
适宜人群：急躁、声音嘶哑，易感冒者。
五、红茶健脾
      红茶全发酵，属纯阳，脾为后天之本，是气血生化之源，属足太阴经，采用正治法，寒者热之。从而达到健脾的目的，建议秋冬季饮用。
适宜人群：体虚、脾胃差，肢体重困、手脚发凉者。
六、黑茶滋肾
     黑茶后发酵属阳，肾为先天之本，亦主水，属足少阴经，采用正治法，虚者补之。从而达到滋肾的目的，建议冬春季饮用
适宜人群：因其减肥效果好，尤适三高、肾虚、腰膝酸软、肥胖者。

      思可味系列茶将包含这六大类产品。目前，绿茶系列，已有湖州黄金茶和临安思可味功能茶之绿茶，青茶有安溪县思可味茶叶专业合作社的铁观音，思可味将陆续整合推出这六种茶类的纯饮和功能茶系列。