确保食品安全 保护传统食品的非物资文化遗产传承

     中华饮食文化源远流长，是世界文明历史长河中熠熠生辉的瑰宝。几千年来，中华饮食文化不断发展，融合了各地民族特色，以愈加完美的姿态展示在世人面前，赢得了极为广泛的尊重和敬佩。作为中华传统饮食文化的重要组成部分的辽宁美食，以其鲜明的个性屹立在中华美食之林，其中不乏享誉悠久的非物质文化遗产，更值得我们刻意呵护，完好继承，创新发展。
一、辽宁省民间传统美食品牌。
          随着经济的发展，绿色传统美食日益受到人们的关注，逐渐形成了特色的饮食文化。宽阔的辽河平原孕育了勤劳智慧的辽宁各族人民，也创造了丰富多彩的饮食习惯。在传统满族饮食基础上，经历去粗取精逐渐形成以沈阳为中心的辽宁美食体系，代表性的包括辽宁十大美食老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。辽宁十大风味马家烧麦、李连贵熏肉大饼、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、宝发园的四绝菜更是全国闻名。二、传统食品终断与失传。
        由于一些原因，民间特色食品在烹饪技艺、秘制配料方面已经失传。有的是经营者追求经济利益，偷工减料，以次充好，影响了食品的质量和信誉。还有一些是由于资金周转和宣传问题，民间的一些传统美食小吃得不到应有的保护，劳动人民长期积累的珍贵技艺惨遭抄袭和所谓专利的搅局，越来越多的“冒牌”拥入市场。使得这些珍贵的民间美食得不到延续，美食的烹饪技艺文化也渐渐模糊在人们的视野中。
三、保护传统食品非物质文化遗产的传承。
(一)净化食品市场源头
       加大对传统美食的发掘、加工、传承企业规范管理，保护货真价实传统美食生产企业的有序发展环境，扶持传统环保食品的开发和技术革新，把净化市场源头做为重点，保证传统美食企业有序发展和延续。
(二)建立市场级监督管理体系
      可由市场专职检测人员开展抽检，对传统食品质量参数进行检测。国家应投入一定费用，开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。让不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格食品走上餐桌。 
(三)媒体监督 增加食品质量透明度
      加大媒体参与意识，电视、报纸、网上有计划、有针对性适时报导传统环保食品检查结果，对优质、合格食品进行表彰，吸引销费者传承传统美食。对食品不合格者曝光，增加处罚力度确保食品安全。
（四）运用多种社会力量扶植弘扬传统美食文化
      首先，政府相关部门主动担纲，通过政策倾斜，财税减免，资金融通，土地使用等可能的手段实行积极干预，鼓励支持饮服领域的品牌保护，发展壮大。特别鼓励实际落实传统优质品牌企业上市，创造出辽宁的上市公司全聚德、湘鄂情。
其次，调动社会力量支持传统品牌，鼓励专项基金、众筹等形式整合现有资源，提倡新型管理模式的应用，加强产业链的研究，以现代产业的方式完成对老品牌的深度挖掘和潜质提升。
第三、建立对传统饮食文化的综合助推系统，以行业管理机关为中心，调动文化、科研、传媒等多种因素，真正把辽宁美食作为振兴辽宁的名片，作为激活辽宁经济的一个燃点，力争出一批弘扬辽宁美食的有影响力的文字作品、影视栏目。

关于依法解决拆迁问题 保护人民群众根本利益的提案

      近年来，随着经济发展和城市化进程的加快，拆迁这个与人民群众利益密切相关的问题矛盾突出，由拆迁带来的纠纷呈上升趋势，这个问题如果处理不好就会影响社会稳定和发展大局。党的十八届四中全会明确提出要依法治国，解决好拆迁造成的一系列矛盾最关键一点是要用法治思维和法治方式来规范拆迁行为，以切实保护好老百姓的根本利益。有省政协委员反映有些地区拆迁过程出现违法征地、越权强拆、征拆程序不规范、信息公开程度不高、征拆补偿标准不统一、征拆暗箱操作等违法、违规拆迁现象，不仅给老百姓利益造成了很大的损失，也极大地损害了政府的形象，相关部门应该介入调查，解决矛盾。如：沈阳市和平区满融地区从2011年开始至今，对辖区内的企业和个人实施强行非法拆迁，上访者不断，造成极坏的影响。辽宁佳昌企业集团凹印制版有限公司就是遭遇非法强拆的一个企业，该企业共占地7654平方米，土地使用证和房屋产权证等相关手续齐全，于2014年8月18日，在企业法人不知情的情况下，被和平区长白岛管委会拆迁办强拆。企业法人多次找到管委会反映情况，并要求其出具拆迁的相关法律手续和相关补偿决定，说明真实情况，但至今长白岛管委会没有提供任何法律手续，也没有任何答复，这期间给企业造成了无法挽回的损失。
          通过这个真实事例可以看出，如今的拆迁已经成为地方的一言堂，虽然有相关的法规政策，可执行起来地方政府还是有很大的空间，这是与依法治国、依法行政的理念相违背的。必须采取切实有效措施，依法给拆迁工作和人民群众利益保护一个公平、公正、公开的社会环境。
         为此，提出如下建议：
         一、征地拆迁是一项法律性、政策性、社会性很强的工作，是一项严肃的政府行为，不仅事关群众根本利益，还直接影响到经济建设和社会发展，建议加大执法监督，在征迁过程中严格执行有关政策法规，明确拆迁过程中各方应负的法律责任，实行责任倒查。
         二、建议组织相关部门尽快调查像沈阳市和平区满融地区这类拆迁矛盾重重、反映情况比较集中的区域派驻工作组认真调查解决，对辽宁佳昌企业集团凹印制版有限公司这样问题突出企业给予解决。