近年新形势下，我省餐饮企业发展遇到了严峻挑战。餐饮业如何有效应对新形势、新变化，尽早走出困境，实现良性发展，既是一项紧迫任务，也是借势转型升级的一次难得机遇。
       针对当前餐饮业发展现状，2015年1月12日，辽宁省政协常委经济委副主任刘福龙召集辽宁中医药大学附属医院主治医师方振伟、辽宁大学教授杨景泉、黄石国际集团（香港）副董事长李永德等人自愿发起餐饮行业研发团队，改造菜谱，打造特色药膳饮食，编著《药膳宝典》服务于大众。万雄集团又一公益项目正式启动。
       药膳是在中国中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。药膳辨证施食，防治兼宜，服食方便。在饮食中治疗疾病，又能在日常中养生保健， 有效的把中国的药膳文化、餐饮文化融合到一起。

刘福龙 1964年9月22日出生，硕士研究生毕业，高级经济师。万雄集团董事局主席，万雄集团股份有限公司董事长。
他于1995年创立万雄集团并全类注册，致力于国内中、小型企业的整合和钢铁模式的创新。截至2015年，在境内外拥有37家子公司，累计销售优特钢等各类钢材达300 多万吨，贸易总额近200亿。
        坚持企业文化建设和经济发展同步进行的观点，在主体经营做强的同时，进行产业投资，调整结构，扶贫帮弱、造福人民，公益事业投入2000多万元。2009年代表东北三省企业界随胡锦涛主席参加新加坡APEC会议，2014年被评为胡润百富最受尊敬企业家荣誉称号。
        他与多所大专院校成立课题组，相继撰写《钢铁贸易模式创新》、《理念决定行为》、《辽商》等10余篇著作及论文。极积参政议政，相继提出了《公车改革》、《充分重视钢材营销，振兴辽宁钢铁市场》等多篇优秀提案，受到了时任辽宁省委书记张文阅的批示和主流媒体的关注。
        他以勤于总结、善于思考，敢于突破前人的经验。他创造性的思维理念，创新型的经营模式，诚信的感召力和号召力成为“新辽商”的代表，

        方振伟 男 1982年4月汉族，硕士学位，辽宁中医药大学附属医院主治医师。2002年就读于辽宁中医药大学本科中医学专业，就读期间曾获全校《中药学》竞赛一等奖，《方剂学》竞赛一等奖，中医经典《伤寒论》竞赛二等奖。2007年考入辽宁中医药大学中医内科学专业内分泌方向，攻读硕士。期间跟随多名国家级名老中医出诊学习,形成较完整的中医辨证体系。硕士毕业后，就职于辽宁中医药大学附属医院，潜心研究针刺配合中药及药膳治疗疾病。近年来，查阅古籍，热衷于从历代中医学家养生方法中研究养生理论，并认为随着人口老龄化、知识化，中医养生药膳能起到强大的防病、治病作用。本人爱好中医，期盼通过努力，达到较高中医修养，造福大众。

李永德 黄石国际集团（香港）副董事长 、辽宁群星书画家艺术团团长助理、沈阳中山金石书画研究会画家理事、起点中文网签约作家。

   杨景泉，1956.12.24出生于辽宁沈阳。1969.3月辽宁铁岭西丰县下乡，1977年2月---1982年2月辽宁大学经济系本科，1982-1994辽宁大学教师。1994-2012北京，社科院课题组。